【餐饮供应】餐企如何编制采购预算

摘要：  什么是供应链优势？供应链的优势能够为你构建壁垒，体现到餐厅运营上，主要是这三个层面:稳定的货源打造优秀的产品长期的合作关系以及对供货量的准确把控能够助你形成价格优势了解...

 什么是供应链优势？

供应链的优势能够为你构建壁垒，

体现到餐厅运营上，主要是这三个层面:

稳定的货源打造优秀的产品

长期的合作关系以及对供货量的准确把控能够助你形成价格优势

了解上游市场，了解自己的原材料需求，为战略的制定提供强心针

提升你对供应链的认知，能够思考如何为自己的餐厅打造供应链优势，就是这门课要解决的问题。

课程目录

1复杂采购的分类管理

复杂采购的分类管理.mp4

2如何编制采购预算

如何编制采购预算.mp4

1.理解帕累托法则.mp4

2.帕累托法则应用举例.mp4

3帕累托法则在采购中的预算的应用