陈思琦-四个核心环节打造高效餐厅运营体系

摘要：  1)餐厅功能区和厨房动线该如何划分？2)如何梳理餐厅标准／工具／流程？3)如何培训引导核心人物店长？4)怎样建立循环改善的工具同步激励机制？适用学员中小餐饮企业老板、餐...

 1)餐厅功能区和厨房动线该如何划分？

2)如何梳理餐厅标准／工具／流程？

3)如何培训引导核心人物店长？

4)怎样建立循环改善的工具同步激励机制？

适用学员

中小餐饮企业老板、餐饮从业者

快!准!稳!四个核心环节确保餐厅工作有效性!

如何确保餐厅工作的有效性 (6:04)

餐厅功能区和厨房动线划分 (19:10)

梳理餐厅标准/工具/流程 (13:47)

培训引导核心人物店长 (15:49)

建立循环改善的工具同步激励机制 (17:01)