何计国 基础营养学全66集本系列介绍了基础营养学，营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学，所谓的人体营养规律，包括普通成年人在一般生活条件或在特殊环境因素条件下和特殊生理条件人群的营养规律。大师简介主要从事营养学、食品卫生与安全方面的教学研究工作，发表论文6篇，主编及参编《食品卫生学...