洪东旭 实用临床营养学全26集临床营养学 一、概念与目的 临床营养学的概念： 又称医学营养学，是营养学的一个重要分支，它介于预防医学与临床医学之间的一门学科、与临床医学、预防医学、康复医学、护理医学等学科有着密切的关系。 临床营养学是从治疗的角度研究善食与各种疾病之间的关系，既，各种食物...