第一步1 巧克力切碎易溶化第二步2 隔水加溫不易焦第三步3 溫度維持60度以下  二、堅果松露巧克力视频中用到的材料：A.苦甜巧克力 217克、動物性鮮奶油 93克、奶油 10克、咖啡粉 5克、咖啡酒 20克B.苦甜巧克力 250克、杏仁角 50克...